La Fabbrica del Gelato

Midden op het gezellige Piazza Garibaldi in Menaggio vind je La Fabbrica del Gelato, een gelateria die door veel bezoekers wordt beschouwd als één van de beste adressen voor ambachtelijk Italiaans ijs aan het Comomeer. De ijssalon heeft inmiddels een uitstekende reputatie opgebouwd dankzij het gebruik van verse ingrediënten, traditionele bereidingsmethoden en een sterke focus op kwaliteit boven kwantiteit.

Het ijs wordt dagelijks vers bereid met hoogwaardige grondstoffen zoals verse melk en room, Bourbon-vanille uit Madagaskar, Bronte-pistache DOP en IGP-hazelnoten uit de Langhe. Naast de klassieke smaken vind je hier ook bijzondere creaties zoals gekarameliseerde vijgen, Williams-peer, mandarijn, bosvruchten en diverse seizoensspecialiteiten die je niet snel ergens anders tegenkomt.

Wat La Fabbrica del Gelato extra bijzonder maakt, is dat er bewust gekozen wordt voor een beperkter assortiment waarbij iedere smaak perfect wordt uitgewerkt. Hierdoor proef je duidelijk het verschil tussen standaard ijs en echt ambachtelijk Italiaans gelato. De romige structuur, intense smaken en natuurlijke ingrediënten zorgen ervoor dat veel bezoekers tijdens hun vakantie meerdere keren terugkomen voor "nog één bolletje".

Voor bezoekers vanuit Porlezza is Menaggio eenvoudig bereikbaar in ongeveer 20 minuten rijden en vormt een bezoek aan deze gelateria de perfecte afsluiting van een dagje Comomeer. Combineer je ijsje bijvoorbeeld met een wandeling door het historische centrum, een bezoek aan de boulevard of een boottocht naar Bellagio of Varenna.

Discover Tip: De Bronte-pistache, hazelnoot en gekarameliseerde vijgen behoren tot de absolute specialiteiten van het huis. Ook de verse fruitsorbets zijn een aanrader op warme zomerdagen en er zijn diverse vegan opties beschikbaar.